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🍽️ Sandwich Bagel Dinde Tropique

409 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la mangue soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Épluchez la mangue avec un économe.
  3. 3. Coupez la chair en fines tranches et veillez à retirer le noyau.
  4. 4. Rincez la moitié du citron vert à l'eau chaude et séchez-la.
  5. 5. Râpez finement la peau du citron vert pour l'utiliser.
  6. 6. Pressez le citron vert pour en extraire le jus.
  7. 7. Rincez la mélisse et secouez-la pour la sécher.
  8. 8. Détachez les feuilles des tiges.
  9. 9. Coupez les feuilles de mélisse en fines lanières.
  10. 10. Rincez les escalopes de dinde et séchez-les avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Assaisonnez les escalopes de sel et de poivre.
  12. 12. Faites chauffer l'huile dans une poêle à griller.
  13. 13. Faites cuire les escalopes de dinde environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  14. 14. Coupez les bagels en deux dans le sens de la largeur.
  15. 15. Beurrez les moitiés de bagels.
  16. 16. Saupoudrez un peu de curry sur les moitiés de bagels beurrées.
  17. 17. Disposez les tranches de mangue sur les moitiés inférieures des bagels.
  18. 18. Arrosez les tranches de mangue d'un peu de jus de citron vert.
  19. 19. Saupoudrez les fines lanières de mélisse sur la mangue.
  20. 20. Saupoudrez la peau de citron vert râpée par-dessus.
  21. 21. Posez une escalope de dinde grillée sur chaque moitié de bagel garnie.
  22. 22. Refermez les sandwichs avec les moitiés supérieures des bagels.
  23. 23. Décorez les sandwichs comme vous voulez avec de petits drapeaux pirates.
  24. 24. Servez les sandwichs immédiatement.
  25. 25. Emballer le deuxième bagel dans une boîte à pain ou un sac en papier pour plus tard.

Nutrition par portion