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🍽️ Chili au poulet avec cheddar

371 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer une grande poêle avec un peu d'huile à feu moyen à vif.
  2. 2. Épluche l'oignon et l'ail et hache-les très finement.
  3. 3. Lave le céleri, retire les fibres dures et coupe le légume en petits dés.
  4. 4. Lave les piments, retire les graines et hache-les finement.
  5. 5. Fais revenir la viande hachée de dinde dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elle se délite en petits morceaux et soit légèrement dorée.
  6. 6. Ajoute l'oignon haché, l'ail, les dés de céleri et le piment à la poêle.
  7. 7. Fais revenir les légumes pendant 2 à 3 minutes avec la viande.
  8. 8. Incorpore la pâte de tomates et déglace le tout avec le bouillon de viande.
  9. 9. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  10. 10. Fais mijoter le chili à feu doux sous un couvercle pendant environ 30 minutes.
  11. 11. Lave les haricots en conserve et laisse-les bien égoutter dans une passoire.
  12. 12. Ajoute les haricots égouttés au chili et laisse cuire encore 5 minutes.
  13. 13. Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu plus de bouillon et rectifie l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  14. 14. Répartis le chili dans des bols individuels.
  15. 15. Ajoute une quenelle de crème sure sur chaque portion de chili.
  16. 16. Parseme de cheddar râpé.
  17. 17. Garnis le plat de feuilles de coriandre fraîche et sers-le chaud.

Nutrition par portion