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🍽️ Escalopes de dinde aux burgers à l'avocat

406 kcal · 30 min · 4 portions

Escalopes de dinde aux burgers à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Presse le demi-citron pour obtenir le jus.
  2. 2. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau.
  3. 3. Détache délicatement la chair de l'avocat de la peau à l'aide d'une cuillère.
  4. 4. Écrase la chair de l'avocat avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée fine.
  5. 5. Incorpore deux cuillères à café de jus de citron dans la purée d'avocat.
  6. 6. Assaisonne le mélange d'avocat avec du sel et du poivre selon ton goût.
  7. 7. Rince les escalopes de dinde sous l'eau courante.
  8. 8. Sèche bien les escalopes avec du papier absorbant.
  9. 9. Assaisonne les escalopes de dinde uniformément des deux côtés avec du sel et du poivre.
  10. 10. Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive.
  11. 11. Dépose les escalopes de dinde dans la poêle chaude.
  12. 12. Fais cuire les escalopes à feu moyen pendant environ quatre minutes d'un côté.
  13. 13. Retourne les escalopes et fais-les cuire encore quatre minutes de l'autre côté.
  14. 14. Lave bien les tomates sous l'eau courante.
  15. 15. Coupe les extrémités dures des tiges des tomates en forme de quartier.
  16. 16. Coupe les tomates en tranches régulières.
  17. 17. Coupe les tiges épaisses et inférieures du cresson.
  18. 18. Retire les éventuelles feuilles flétries du cresson.
  19. 19. Lave le cresson et sèche-le dans une essoreuse à salade.
  20. 20. Hache grossièrement le cresson si nécessaire.
  21. 21. Coupe les petits pains complets horizontalement en deux.
  22. 22. Étends généreusement la purée d'avocat sur les demi-pains inférieurs.
  23. 23. Dépose une escalope de dinde cuite sur le pain beurré.
  24. 24. Répartis les tranches de tomate uniformément sur l'escalope.
  25. 25. Ajoute une portion de cresson sur les tomates.
  26. 26. Pose les demi-pains supérieurs comme couvercle.

Nutrition par portion