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🍽️ Poitrine de dinde tendre avec légumes sautés

215 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de dinde tendre avec légumes sautés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez la poitrine de dinde à l'eau froide.
  2. 2. Séchez bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Assaisonnez la poitrine de sel, de poivre et de flocons de piment.
  4. 4. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive.
  5. 5. Faites saisir la dinde de chaque côté pendant environ 2 minutes à feu vif.
  6. 6. Baissez le feu et laissez cuire la viande pendant 4 à 5 minutes.
  7. 7. Arrosez la dinde cuite de jus de citron.
  8. 8. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches en biais.
  9. 9. Lavez les tomates et retirez le dur morceau de tige.
  10. 10. Coupez les tomates en tranches.
  11. 11. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  12. 12. Faites revenir les légumes, l'ail et les herbes dans l'huile restante pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  13. 13. Assaisonnez le mélange de légumes de sel et de poivre.
  14. 14. Ajoutez les tranches de tomates et laissez-les réchauffer pendant 1 à 2 minutes.
  15. 15. Coupez la dinde en deux si vous le souhaitez.
  16. 16. Dressez les légumes et la dinde sur des assiettes et servez.

Nutrition par portion