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🍽️ Bouchées croustillantes de pumpernickel à la crème de pistaches

437 kcal · 30 min · 4 portions

Bouchées croustillantes de pumpernickel à la crème de pistaches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends 10 biscuits ronds de pumpernickel et coupe-les légèrement plus petits avec un emporte-pièce rond.
  2. 2. Rince une orange à l'eau chaude.
  3. 3. Retire le zeste de l'orange avec un économe.
  4. 4. Découpe de petites décorations comme des cœurs ou des trèfles dans le zeste d'orange.
  5. 5. Presse le jus de l'orange.
  6. 6. Mélange la crème aigre, le fromage frais et 2 cuillères à soupe de jus d'orange jusqu'à obtenir une crème lisse.
  7. 7. Incorpore les pistaches hachées dans la crème.
  8. 8. Assaisonne la crème avec du sel et du poivre selon ton goût.
  9. 9. Répartis les plus grandes bases de pumpernickel sur une assiette.
  10. 10. Dresse la crème à l'aide d'une douille à piping sur les bases de pumpernickel.
  11. 11. Pose les plus petits cercles de pumpernickel sur la crème.
  12. 12. Décore les bouchées avec les décorations de zeste d'orange, les pistaches coupées en deux et la ciboulette enroulée.
  13. 13. Sers les bouchées prêtes immédiatement.

Nutrition par portion