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🥗 Tacos salade au poulet
198 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g de poitrine de poulet cuite
- 1 carotte
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- sel
- poivre
- flocons de piment
- 200 g de yaourt grec
- 1 c. à café de jus de citron
- 2 branches de céleri
- 8 feuilles de radicchio
- 2 tiges de persil
Préparation
- 1. Émiette la poitrine de poulet avec une fourchette en petits filaments.
- 2. Pèle la carotte et lave-la.
- 3. Râpe grossièrement la carotte.
- 4. Lave la tomate.
- 5. Coupe la tomate en petits dés.
- 6. Pèle l'oignon.
- 7. Coupe l'oignon en deux.
- 8. Coupe les moitiés d'oignon en fines lamelles.
- 9. Mélange le poulet émietté, la carotte râpée, les dés de tomate et les lamelles d'oignon dans un bol.
- 10. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 11. Mélange le yaourt avec le jus de citron dans un petit bol.
- 12. Assaisonne le mélange yaourt-citron avec du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 13. Nettoie le céleri et lave-le.
- 14. Coupe le céleri en petits morceaux.
- 15. Lave les feuilles de radicchio.
- 16. Sèche les feuilles de radicchio en les secouant.
- 17. Lave le persil.
- 18. Sèche le persil en le secouant.
- 19. Hache grossièrement le persil.
- 20. Garnis les feuilles de salade avec le mélange au poulet.
- 21. Parseme les morceaux de céleri coupés et le persil haché sur la salade garnie.
- 22. Arrose les tacos de la sauce yaourt-citron.
Nutrition par portion
- kcal: 198
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 6 g