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🍰 Biscuits au pudding croustillants

132 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre avec 70 grammes de sucre glace dans un bol jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et aérien.
  2. 2. Mélangez dans un deuxième bol la poudre de vanille, le cacao, la fécule alimentaire et la farine.
  3. 3. Incorporez le mélange d'ingrédients secs à la crème beurre-sucre et remuez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
  4. 4. Formez 20 petites boules de pâte de la taille d'une noix.
  5. 5. Placez les boules de pâte sur une assiette et mettez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elles durcissent.
  6. 6. Préchauffez le four et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  7. 7. Écrasez légèrement les boules de pâte froides avec une fourchette.
  8. 8. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé à 180 degrés chaleur statique (ou 160 degrés chaleur tournante ou feu 2 à 3) pendant 10 à 12 minutes.
  9. 9. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
  10. 10. Saupoudrez les biscuits refroidis avec le reste de sucre glace.

Nutrition par portion