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🍰 Pralines aux dattes et amandes

79 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g dattes (dénoyautées)
• 100 g amandes
• 30 g cacao en poudre
• 2 c. à soupe rhum (ou jus)
• 200 g couverture végétale
• amandes hachées (ou flocons de coco pour décorer)

Préparation

1. 1. Mets les dattes, les amandes et le cacao en poudre dans un mixeur.
2. 2. Ajoute deux cuillères à soupe de rhum.
3. 3. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte fine.
4. 4. Vérifie si la pâte est souple et modelable.
5. 5. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un peu plus de rhum et mixe à nouveau.
6. 6. Forme 20 à 25 petites boules avec la pâte.
7. 7. Fais fondre la couverture chocolatée au bain-marie chaud.
8. 8. Trempe chaque boule dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.
9. 9. Roule les boules enrobées dans de la noix de coco râpée ou des noix hachées selon tes envies.
10. 10. Pose les pralines sur du papier cuisson.
11. 11. Laisse sécher le chocolat à l'air libre.

Nutrition par portion

• kcal: 79
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 8 g