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🍽️ Shooter de pommes de terre à la saucisse au curry

150 kcal · 30 min · 4 portions

Shooter de pommes de terre à la saucisse au curry Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et rince-les sous l'eau courante.
  2. 2. Coupe les pommes de terre épluchées en petits dés.
  3. 3. Épluche l'échalote et coupe-la également en fins dés.
  4. 4. Fais chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole.
  5. 5. Fais revenir les dés d'échalote dans l'huile chaude pendant un court instant.
  6. 6. Ajoute les dés de pommes de terre et le bouillon de légumes dans la casserole.
  7. 7. Fais cuire le mélange pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  8. 8. Transvase la masse de pommes de terre cuite dans un mixeur.
  9. 9. Verse la crème dans le mixeur.
  10. 10. Mixe le mélange avec le mixeur jusqu'à ce qu'il soit fin et lisse.
  11. 11. Assaisonne le mélange de purée de pommes de terre avec du sel et du poivre.
  12. 12. Laisse la masse de pommes de terre refroidir complètement.
  13. 13. Coupe les saucisses blanches en 16 tranches de taille égale.
  14. 14. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive.
  15. 15. Fais dorer les tranches de saucisse dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et brunes.
  16. 16. Saupoudre les tranches de saucisse grillées de poudre de curry.
  17. 17. Remplis les petits verres à shot avec la masse de pommes de terre refroidie.
  18. 18. Décore les shooters avec un peu de cresson frais.
  19. 19. Enfile deux tranches de saucisse au curry sur des bâtonnets en bois.
  20. 20. Pose les bâtonnets de saucisse sur les verres remplis.

Nutrition par portion