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🍽️ Tarte aux poireaux et tomates

2283 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte aux poireaux et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, le beurre, le sel, le sucre et l'œuf dans un bol.
  2. 2. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Ajoute un peu d'eau si la pâte est trop sèche.
  4. 4. Enveloppe la pâte fermement dans du film alimentaire.
  5. 5. Mets la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  6. 6. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  7. 7. Graisse le moule à gâteau avec de l'huile.
  8. 8. Lave les épinards et retire les tiges dures.
  9. 9. Fais blanchir les épinards brièvement dans de l'eau salée bouillante.
  10. 10. Refroidis les épinards à l'eau froide.
  11. 11. Laisse bien égoutter les épinards.
  12. 12. Hache grossièrement les épinards.
  13. 13. Lave le poireau et retire les couches extérieures.
  14. 14. Coupe le poireau en fines rondelles.
  15. 15. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
  16. 16. Fais revenir le poireau pendant 1 à 2 minutes.
  17. 17. Assaisonne le poireau avec du sel et du poivre.
  18. 18. Retire le poireau de la poêle et réserve-le.
  19. 19. Lave les tomates.
  20. 20. Coupe les tomates en deux.
  21. 21. Farine le plan de travail.
  22. 22. Roule la pâte en cercle.
  23. 23. Dépose la pâte dans le moule à gâteau préparé.
  24. 24. Rehausse un bord avec la pâte.
  25. 25. Saupoudre la moitié de la chapelure sur le fond de tarte.
  26. 26. Mélange les épinards avec le poireau.
  27. 27. Assaisonne le mélange de légumes avec du sel et du poivre.
  28. 28. Répartis le mélange de légumes uniformément dans le moule.
  29. 29. Pose les moitiés de tomates sur les légumes.
  30. 30. Assaisonne légèrement les tomates avec du sel et du poivre.
  31. 31. Saupoudre le reste de la chapelure sur la tarte.
  32. 32. Arrose la tarte d'un peu d'huile d'olive.
  33. 33. Fais cuire la tarte environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  34. 34. Sers la tarte chaude ou tiède.
  35. 35. Décore-la si tu le souhaites avec de la salade verte.

Nutrition par portion