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🍳 Muesli croustillant au maïs soufflé aux raisins secs

323 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g sarrasin
• 70 g sésame (7 c. à soupe)
• 50 g maïs pour popcorn (2.5 c. à soupe)
• 50 g amarante soufflée
• 100 g flocons d'avoine fins
• 50 g raisins secs (4 c. à soupe)
• 200 g yaourt ou 200 ml lait (1,5 % Fett) et
• 150 g fruits coupés en petits morceaux

Préparation

1. 1. Verse le sarrasin et le sésame dans une poêle antiadhésive.
2. 2. Fais griller les ingrédients sans matière grasse à feu moyen en remuant constamment pendant environ 4 minutes.
3. 3. Retire la poêle du feu.
4. 4. Verse le mélange grillé dans un bol.
5. 5. Laisse le mélange refroidir un court instant.
6. 6. Verse le maïs dans la même poêle.
7. 7. Couvre la poêle.
8. 8. Fais chauffer le maïs à feu moyen.
9. 9. Secoue la poêle constamment jusqu'à ce que tous les grains de maïs aient éclaté en popcorn.
10. 10. Ajoute le popcorn prêt dans le bol avec le mélange sarrasin-sésame.
11. 11. Ajoute l'amarante soufflée, les flocons d'avoine et les raisins secs.
12. 12. Mélange bien tous les ingrédients.
13. 13. Verse le muesli dans un bocal hermétique.
14. 14. Ferme bien le bocal.
15. 15. Conserve le muesli dans un endroit frais.
16. 16. Pour une portion, prends 3 cuillères à soupe (30 grammes) de muesli.
17. 17. Verse le muesli dans un bol.
18. 18. Ajoute du yaourt ou du lait selon tes goûts.
19. 19. Décore le plat avec des fruits frais de saison.

Nutrition par portion

• kcal: 323
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 45 g