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🍽️ Bâtonnets croustillants de patate douce au four

424 kcal · 30 min · 4 portions

Bâtonnets croustillants de patate douce au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Ligne une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  3. 3. Épluche les patates douces.
  4. 4. Coupe les patates douces en bâtonnets d'environ 2 centimètres d'épaisseur.
  5. 5. Verse l'huile, les graines de fenouil et les graines de coriandre dans un grand bol.
  6. 6. Mélange les épices avec l'huile.
  7. 7. Presse l'ail épluché dans le bol.
  8. 8. Assaisonne le mélange avec un peu de sel et de poivre.
  9. 9. Ajoute les bâtonnets de patate douce dans le bol.
  10. 10. Retourne bien les bâtonnets pour qu'ils soient bien enrobés d'assaisonnement.
  11. 11. Dispose les bâtonnets de patate douce sur la plaque de cuisson préparée.
  12. 12. Fais cuire les frites pendant environ 30 minutes au four.
  13. 13. Sors les frites du four lorsqu'elles sont tendres.
  14. 14. Rince le thym et le romarin sous l'eau froide.
  15. 15. Secoue les herbes pour les sécher.
  16. 16. Fais tomber les feuilles de thym et les aiguilles de romarin des tiges.
  17. 17. Hache finement les herbes.
  18. 18. Mélange les herbes hachées avec 1 cuillère à soupe de sel.
  19. 19. Saupoudre les bâtonnets de patate douce cuits avec le sel aux herbes.
  20. 20. Sers les frites immédiatement.

Nutrition par portion