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🍽️ Polenta crémeuse aux tomates au pesto

195 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 ml lait (1,5 % de matière grasse)
• 20 g semoule de maïs (1,5 c. à soupe)
• 1 petite tomate
• 1 c. à café pesto

Préparation

1. 1. Verse le lait dans une petite casserole.
2. 2. Incorpore la semoule de maïs à l'aide d'un fouet.
3. 3. Laisse le mélange gonfler pendant cinq minutes.
4. 4. Réchauffe la masse lentement sur la cuisinière.
5. 5. Fais mijoter à feu doux.
6. 6. Remue constamment pendant ce temps.
7. 7. Fais cuire la bouillie pendant environ cinq minutes.
8. 8. Ajoute un peu d'eau si nécessaire.
9. 9. Retire la casserole du feu.
10. 10. Laisse la bouillie refroidir un court instant.
11. 11. Lave la tomate sous l'eau courante.
12. 12. Coupe la tomate en deux dans le sens de la longueur.
13. 13. Retire le petit morceau vert de la tige.
14. 14. Coupe la tomate en très petits dés.
15. 15. Mélange les dés de tomate avec le pesto.
16. 16. Incorpore le mélange tomates au pesto à la polenta.

Nutrition par portion

• kcal: 195
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 26 g