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🍕 Pizza polenta croustillante

445 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets 230 millilitres d’eau et une cuillère à café de sel dans une casserole.
  2. 2. Porte le mélange à ébullition en remuant.
  3. 3. Ajoute la polenta.
  4. 4. Râpe de la noix de muscade fraîche directement dans le mélange.
  5. 5. Assaisonne avec du poivre noir.
  6. 6. Fais cuire la polenta à feu doux pendant environ cinq minutes.
  7. 7. Remue constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  8. 8. Incorpore le Schmand.
  9. 9. Goûte à nouveau la polenta.
  10. 10. Retire la casserole du feu.
  11. 11. Laisse la polenta refroidir un peu.
  12. 12. Lave les tomates soigneusement.
  13. 13. Sèche les tomates avec un torchon.
  14. 14. Coupe les tomates en deux.
  15. 15. Retire les parties dures des tiges.
  16. 16. Coupe les tomates en fines lamelles.
  17. 17. Coupe le salami en petits dés.
  18. 18. Égoutte bien le maïs dans une passoire.
  19. 19. Égoutte également la mozzarella.
  20. 20. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  21. 21. Étale la polenta refroidie sur la plaque.
  22. 22. Utilise une spatule humidifiée.
  23. 23. Étale la polenta en un cercle d'environ 20 Zentimetern Durchmesser.
  24. 24. Répartis le maïs égoutté sur la polenta.
  25. 25. Dispose les morceaux de tomates dessus.
  26. 26. Répartis les dés de salami uniformément.
  27. 27. Coupe la mozzarella en tranches.
  28. 28. Décore la pizza avec les tranches de mozzarella.
  29. 29. Préchauffe le four à 200 degrés (chaleur tournante: 180 degrés, Gas: Stufe 3).
  30. 30. Glisse la pizza sur la grille du milieu.
  31. 31. Fais cuire la pizza pendant environ 20 minutes goldbraun.

Nutrition par portion