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🍽️ Bouillabaisse à l'orange et polenta

248 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 ml lait (3,5 % de matière grasse)
• 15 g polenta (1 cuillère à soupe bombée)
• 50 g petites bananes (0.5 petite banane)
• 0.5 orange

Préparation

1. 1. Fais chauffer le lait dans une petite casserole.
2. 2. Incorpore la polenta lentement à l'aide d'un fouet.
3. 3. Porte le mélange à ébullition.
4. 4. Baisse le feu à faible.
5. 5. Fais gonfler la bouillie en remuant constamment pendant environ 5 minutes.
6. 6. Épluche la banane.
7. 7. Coupe la banane en petits morceaux.
8. 8. Dépose les morceaux de banane sur une assiette.
9. 9. Écrase les morceaux de banane à la fourchette pour obtenir une purée.
10. 10. Presse la moitié de l'orange pour en extraire le jus.
11. 11. Retire la casserole contenant la polenta du feu.
12. 12. Ajoute 2 cuillères à soupe de jus d'orange à la polenta.
13. 13. Incorpore la purée de banane.
14. 14. Laisse refroidir la bouillie à une température appropriée.
15. 15. Nourris l'enfant avec la bouillie.

Nutrition par portion

• kcal: 248
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 30 g