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🍽️ Biscuits croustillants à la pâte sablée

129 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine avec la levure chimique et verse le mélange sur une surface de travail propre.
  2. 2. Dispose le beurre en petits morceaux sur le bord extérieur du puits de farine.
  3. 3. Ajoute le sucre, les œufs, le zeste de citron, les graines de vanille et le sel au centre du puits.
  4. 4. Pétris rapidement les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et souple.
  5. 5. Enveloppe fermement la pâte dans du film alimentaire et place-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  6. 6. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  7. 7. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graisse-la légèrement d'huile.
  8. 8. Saupoudre légèrement la surface de travail de farine et roule la pâte sur une épaisseur de 4 à 5 millimètres.
  9. 9. Découpe des formes variées dans la pâte et dispose-les sur la plaque préparée.
  10. 10. Saupoudre généreusement les biscuits de sucre.
  11. 11. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  12. 12. Laisse les biscuits refroidir complètement sur une grille.

Nutrition par portion