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🍕 Pizza croustillante au jambon et aux champignons

510 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g pâte à pizza (rayon frais)
• 2 gousses d'ail
• 400 g tomates pour pizza (boîte)
• 2 c. à thé d'herbes séchées mélangées
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 250 g champignons de Paris
• 250 g mozzarella (9 % de matière grasse)
• 100 g jambon cuit (en fines tranches)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 250 degrés (chaleur tournante 220 degrés ou la plus haute température du four).
2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. 3. Étale la pâte et pose-la sur la plaque préparée.
4. 4. Épluche les gousses d'ail et écrase-les.
5. 5. Mélange l'ail écrasé avec les tomates, les herbes et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
6. 6. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
7. 7. Nettoie les champignons et coupe-les en fines tranches.
8. 8. Coupe également la mozzarella en fines tranches.
9. 9. Étale uniformément la sauce tomate sur la pâte.
10. 10. Répartis les tranches de champignons et de fromage sur la pizza.
11. 11. Arrose la pizza garnie avec le reste d'huile d'olive.
12. 12. Fais cuire la pizza sur la grille du milieu pendant environ 20 minutes.
13. 13. Pendant ce temps, retire le gras du jambon.
14. 14. Découpe les morceaux de jambon en plus petits morceaux.
15. 15. Sors la pizza chaude du four.
16. 16. Répartis les morceaux de jambon sur la pizza encore chaude.
17. 17. Coupe la pizza en parts.
18. 18. Sers la pizza immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 510
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 47 g