← Toutes les recettes

🍕 Pizza au thon aux oignons caramélisés

828 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza au thon aux oignons caramélisés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Délaye la levure dans 50 ml d'eau tiède et remue-la jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
  2. 2. Mélange la farine avec le sel dans un bol.
  3. 3. Fais un creux au centre du mélange de farine et verse-y le mélange eau-levure.
  4. 4. Saupoudre légèrement la surface d'un peu de farine.
  5. 5. Couvre le bol et laisse reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 15 minutes.
  6. 6. Ajoute progressivement environ 100 à 150 ml d'eau tiède.
  7. 7. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple.
  8. 8. Forme la pâte en une boule.
  9. 9. Couvre la boule de pâte et laisse-la lever pendant 1 heure.
  10. 10. Préchauffe le four à 220°C en chaleur tournante.
  11. 11. Badigeonne les plaques à pizza d'huile.
  12. 12. Pèle les échalotes et coupe-les en fines lamelles dans le sens de la longueur.
  13. 13. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  14. 14. Fait revenir les lamelles d'échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
  15. 15. Laisse refroidir les oignons.
  16. 16. Émiette le thon à la main en morceaux.
  17. 17. Pétris à nouveau vigoureusement la pâte après le temps de repos.
  18. 18. Travaille un peu de farine supplémentaire si la pâte colle.
  19. 19. Partage la pâte en quatre parts égales.
  20. 20. Farine légèrement le plan de travail.
  21. 21. Étire chaque part de pâte en une fine pizza.
  22. 22. Pose les pizzas sur les plaques à pizza préparées.
  23. 23. Enfonce légèrement la pâte dans les plaques.
  24. 24. Étends les tomates concassées sur les pizzas.
  25. 25. Laisse une bordure de 1,5 cm libre.
  26. 26. Saupoudre le fromage par-dessus.
  27. 27. Décore les pizzas avec les oignons revenus.
  28. 28. Répartis le thon émietté par-dessus.
  29. 29. Nappe les pizzas d'un peu d'huile d'olive.
  30. 30. Saupoudre d'origan séché par-dessus.
  31. 31. Fais cuire les pizzas dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.

Nutrition par portion