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🍕 Pizza au thon aux oignons caramélisés

931 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza au thon aux oignons caramélisés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans 50 millilitres d'eau tiède et remue jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
  2. 2. Mélange la farine avec le sel et creuse un puits au centre.
  3. 3. Verse le mélange de levure dans le puits et saupoudre légèrement la surface de farine.
  4. 4. Couvre le bol et laisse reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 15 minutes.
  5. 5. Ajoute progressivement 100 à 150 millilitres d'eau tiède et pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple.
  6. 6. Forme la pâte en boule, couvre-la et laisse-la lever pendant 1 heure.
  7. 7. Préchauffe le four à 220 degrés en chaleur tournante.
  8. 8. Graisse les plaques à pizza avec un peu d'huile.
  9. 9. Pèle les oignons et coupe-les en petits dés.
  10. 10. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle et fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. 11. Laisse les oignons complètement refroidir.
  12. 12. Égoutte bien le thon et émiette les morceaux à la main.
  13. 13. Pétris à nouveau vigoureusement la pâte après le temps de repos.
  14. 14. Divise la pâte en quatre parts égales.
  15. 15. Incorpore un peu de farine supplémentaire si nécessaire.
  16. 16. Étale les portions de pâte sur une surface légèrement farinée en fines pizzas.
  17. 17. Pose les pizzas sur les plaques préparées et appuie-les pour les ajuster.
  18. 18. Étale les tomates concassées sur les pizzas, en laissant une bordure d'environ 1 centimètre de large.
  19. 19. Assaisonne la sauce tomate avec du sel et du poivre.
  20. 20. Répartis le fromage uniformément dessus.
  21. 21. Répartis les oignons refroidis et le thon sur les pizzas.
  22. 22. Nappe les pizzas d'un peu d'huile d'olive.
  23. 23. Fais cuire les pizzas dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
  24. 24. Saupoudre la pizza finie de persil et sers-la immédiatement.

Nutrition par portion