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🍕 Coins de toast pizza

270 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Fais bien égoutter les tomates séchées et les filets d'anchois.
  3. 3. Coupe les tomates séchées et les anchois en fines lanières.
  4. 4. Lave les oignons nouveaux et retire les extrémités dures.
  5. 5. Coupe les oignons nouveaux, y compris la partie verte, en fines rondelles.
  6. 6. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  7. 7. Lave les feuilles de basilic et égoutte-les bien.
  8. 8. Réserve quelques feuilles fraîches de basilic pour la décoration.
  9. 9. Coupe le reste du basilic en fines lanières.
  10. 10. Mélange les lanières de tomates avec les rondelles d'oignons nouveaux.
  11. 11. Ajoute les lanières de basilic coupées au mélange.
  12. 12. Ajoute les câpres au mélange.
  13. 13. Ajoute les filets d'anchois au mélange.
  14. 14. Passe l'ail au presse-ail et ajoute-le au mélange.
  15. 15. Fais égoutter la mozzarella.
  16. 16. Coupe la mozzarella en petits dés.
  17. 17. Incorpore les dés de mozzarella au mélange de légumes et d'ail.
  18. 18. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  19. 19. Lave la tomate à chair.
  20. 20. Retire le pédoncule de la tomate à chair.
  21. 21. Coupe la tomate à chair en fines tranches.
  22. 22. Garnis le pain avec les tranches de tomate.
  23. 23. Répartis le mélange de mozzarella uniformément sur le pain.
  24. 24. Arrose d'un peu d'huile les tranches de toast garnies.
  25. 25. Pose les tranches de toast sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  26. 26. Fais cuire les tranches de toast dans le four préchauffé pendant environ 12 minutes.
  27. 27. Sors les tranches de toast du four.
  28. 28. Coupe les tranches de toast en deux en diagonale.
  29. 29. Décore les moitiés de toast avec les feuilles de basilic réservées.
  30. 30. Sers les coins de toast pizza.

Nutrition par portion