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🍕 Pizza au thon

632 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Tamisez la farine et une pincée de sel sur un plan de travail propre ou dans un grand bol.
  2. 2. Faites un creux au milieu du mélange de farine.
  3. 3. Ajoutez la levure, 220 Milliliter d'eau tiède et le miel dans le creux.
  4. 4. Mélangez bien les ingrédients au centre à l'aide d'une fourchette ou de vos mains.
  5. 5. Incorporez progressivement 2 c. à soupe d'huile d'olive au mélange.
  6. 6. Pétrissez le tout pour former une pâte souple.
  7. 7. Pétrissez la pâte vigoureusement pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple.
  8. 8. Graissez un bol avec le reste d'huile d'olive.
  9. 9. Déposez la pâte dans le bol graissé.
  10. 10. Couvrez le bol avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Laissez lever la pâte à température ambiante pendant environ 30 à 45 minutes.
  12. 12. Sortez le thon de la boîte et émiettez-le grossièrement à la fourchette.
  13. 13. Laissez bien égoutter le thon dans une passoire.
  14. 14. Coupez les olives grossièrement.
  15. 15. Divisez la pâte prête en quatre parts égales.
  16. 16. Farinez légèrement votre plan de travail.
  17. 17. Roule chaque part de pâte en un cercle d'environ 1 Zentimeter d'épaisseur.
  18. 18. Déposez les cercles de pâte sur deux plaques de cuisson légèrement farinées.
  19. 19. Étalez 2 c. à soupe de sauce tomate sur chaque base de pizza.
  20. 20. Râpez le fromage finement.
  21. 21. Répartissez le fromage râpé uniformément sur les pizzas.
  22. 22. Disposez le thon égoutté et les olives sur les pizzas.
  23. 23. Préchauffez le four à 240 degrés (chaleur tournante : 220 degrés, gaz : niveau 4 à 5).
  24. 24. Faites cuire les pizzas les unes après les autres pendant 12 à 15 minutes au four.
  25. 25. Lavez le basilic sous l'eau courante.
  26. 26. Égouttez le basilic.
  27. 27. Décollez les feuilles des tiges.
  28. 28. Coupez grossièrement les feuilles de basilic.
  29. 29. Parsemez les pizzas cuites de basilic frais.

Nutrition par portion