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🍕 Pizza aux champignons et romarin

730 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le romarin sous l'eau courante.
  2. 2. Dépouillez les aiguilles des branches et hachez-les finement.
  3. 3. Mélangez les aiguilles hachées avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  4. 4. Mettez de côté le mélange huile-romarin.
  5. 5. Nettoyez les champignons de la terre ou de la saleté.
  6. 6. Coupez les champignons en gros morceaux.
  7. 7. Épluchez les oignons.
  8. 8. Épluchez les gousses d'ail.
  9. 9. Hachez finement les oignons et l'ail.
  10. 10. Faites chauffer l'huile restante dans une poêle.
  11. 11. Faites revenir les oignons et l'ail pendant une minute.
  12. 12. Ajoutez les morceaux de champignons à la poêle.
  13. 13. Faites cuire les champignons pendant trois à quatre minutes en remuant constamment.
  14. 14. Assaisonnez le mélange de champignons avec du sel et du poivre.
  15. 15. Râpez grossièrement le fromage Gouda au lait de chèvre.
  16. 16. Saupoudrez le plan de travail de farine.
  17. 17. Divisez la pâte à pizza maison en quatre parts égales.
  18. 18. Étalez chaque part en un long pain d'environ un centimètre d'épaisseur.
  19. 19. Préparez les fonds de pizza achetés selon les instructions du paquet, si vous en utilisez.
  20. 20. Posez deux fonds de pizza sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée.
  21. 21. Badigeonnez les fonds de pâte avec le mélange huile-romarin.
  22. 22. Étalez deux cuillères à soupe de sauce tomate sur chaque fond.
  23. 23. Répartissez les champignons sautés sur les pizzas.
  24. 24. Saupoudrez le fromage râpé sur les garnitures.
  25. 25. Préchauffez le four à 240 degrés.
  26. 26. Placez les pizzas sur la rampe la plus basse.
  27. 27. Faites cuire les pizzas en deux fournées pendant douze à quinze minutes.

Nutrition par portion