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🍕 Mélange pour pâte à pizza maison

727 kcal · 30 min · 4 portions

Mélange pour pâte à pizza maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans un grand bol.
  2. 2. Verse environ 200 ml d'eau tiède et le sucre.
  3. 3. Mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse, jusqu'à ce que la levure soit dissoute.
  4. 4. Ajoute la farine, l'huile d'olive et le sel.
  5. 5. Pétris le tout pour former une pâte souple.
  6. 6. Couvre le bol.
  7. 7. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  8. 8. Partage la pâte en 4 boules de taille égale.
  9. 9. Saupoudre un peu de farine sur le plan de travail.
  10. 10. Étale chaque boule en un rond d'environ 22 cm de diamètre.
  11. 11. Veille à ce que le bord soit un peu plus épais que le centre.
  12. 12. Graisse deux plaques de cuisson.
  13. 13. Pose les fonds de pizza sur les plaques.
  14. 14. Pèle les tomates.
  15. 15. Coupe les tomates pelées en petits morceaux.
  16. 16. Assaisonne les morceaux de tomate avec du sel et du poivre.
  17. 17. Étale les tomates sur les fonds de pizza.
  18. 18. Laisse un petit bord libre tout autour de la pizza.
  19. 19. Coupe la mozzarella en fines tranches.
  20. 20. Dispose les tranches de fromage sur les tomates.
  21. 21. Arrose les pizzas d'un peu d'huile d'olive.
  22. 22. Préchauffe le four à 220 °C.
  23. 23. Place deux pizzas dans le four.
  24. 24. Fais-les cuire pendant 10 minutes.
  25. 25. Sorte brièvement les pizzas.
  26. 26. Saupoudre-les de basilic ciselé.
  27. 27. Ajoute encore un peu d'huile d'olive.
  28. 28. Remets les pizzas au four.
  29. 29. Fais-les cuire encore 10 minutes.
  30. 30. Répète l'opération avec les deux autres pizzas.
  31. 31. Tu peux garnir la pizza avec d'autres ingrédients selon tes goûts.
  32. 32. Option A : Utilise des épinards blanchis et du fromage de chèvre frais affiné.
  33. 33. Option B : Utilise du jambon cuit et des tranches de champignons.
  34. 34. Option C : Utilise des tranches de salami.
  35. 35. Option D : Utilise des cœurs d'artichauts en bocal.
  36. 36. Option E : Utilise des tranches d'olives et des piments forts marinés.

Nutrition par portion