← Toutes les recettes

🍕 Pizza croustillante au fromage de chèvre et tomates fraîches

534 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza croustillante au fromage de chèvre et tomates fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Déliez la levure et le sucre dans environ 125 millilitres d'eau tiède.
  2. 2. Ajoutez les autres ingrédients pour la pâte et pétrissez le tout avec le crochet pétrisseur jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Laissez lever la pâte couverte dans un endroit chaud.
  4. 4. Coupez le fromage de chèvre en petits dés.
  5. 5. Travaillez la pâte levée brièvement sur une surface farinée.
  6. 6. Formez la pâte en un rouleau et divisez-la en quatre morceaux égaux.
  7. 7. Roulez les quatre morceaux de pâte en petites pizzas.
  8. 8. Posez les pizzas sur une plaque à pâtisserie huilée.
  9. 9. Rehaussez un petit bord sur les pizzas.
  10. 10. Répartissez les dés de fromage de chèvre uniformément sur les pizzas.
  11. 11. Arrosez les pizzas d'un peu d'huile d'olive.
  12. 12. Préchauffez le four à 200 degrés.
  13. 13. Enfournez les pizzas dans le four préchauffé pendant 25 minutes.
  14. 14. Lavez les tomates soigneusement.
  15. 15. Retirez les pépins des tomates et coupez-les en dés.
  16. 16. Marinez les dés de tomates avec du vinaigre et de l'huile.
  17. 17. Garnissez les pizzas cuites avec les tomates marinées.
  18. 18. Décorez les pizzas avec de la roquette.
  19. 19. Assaisonnez le tout avec un peu de sel et de poivre.

Nutrition par portion