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🍕 Pizza salée au salami

2682 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Tamisez la farine dans un grand bol.
  2. 2. Faites un creux au milieu de la farine.
  3. 3. Émiettez la levure dans un peu d'eau.
  4. 4. Versez le mélange eau-levure dans le creux.
  5. 5. Saupoudrez légèrement la levure de farine.
  6. 6. Laissez le bol couvert pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte ait levé.
  7. 7. Ajoutez le reste d'eau, le sel et l'huile.
  8. 8. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  9. 9. Laissez lever la pâte, couverte, dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  10. 10. Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante.
  11. 11. Graissez légèrement le moule à pizza.
  12. 12. Pétrissez à nouveau la pâte brièvement.
  13. 13. Étalez la pâte épais.
  14. 14. Déposez la pâte dans le moule préparé.
  15. 15. Formez une bordure épaisse sur la pâte.
  16. 16. Arrosez la pâte d'un peu d'huile.
  17. 17. Étalez les tomates sur la pâte.
  18. 18. Saupoudrez le tout de fromage.
  19. 19. Disposez les tranches de salami dessus.
  20. 20. Faites cuire la pizza au four chaud pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion