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🍕 Pizza croustillante au jambon de Parme et roquette

913 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza croustillante au jambon de Parme et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans un grand bol.
  2. 2. Mélange la levure avec le sucre et environ 175 millilitres d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Ajoute la farine, l'huile d'olive et le sel au mélange de levure.
  4. 4. Pétris le tout pour former une pâte souple.
  5. 5. Laisse lever la pâte couverte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  6. 6. Préchauffe le four à 240 degrés en chaleur tournante.
  7. 7. Place une plaque de cuisson dans le four pour la faire chauffer.
  8. 8. Divise la pâte en 4 parts égales et forme des boules.
  9. 9. Saupoudre un peu de farine sur le plan de travail.
  10. 10. Étale chaque boule de pâte en un rond.
  11. 11. Dépose les fonds de pizza sur du papier sulfurisé.
  12. 12. Coupe la mozzarella en tranches.
  13. 13. Lave les tomates soigneusement.
  14. 14. Coupe les tomates lavées en deux.
  15. 15. Garnis les fonds de pizza avec les tranches de mozzarella.
  16. 16. Répartis les moitiés de tomates sur le fromage.
  17. 17. Arrose les pizzas d'un peu d'huile d'olive.
  18. 18. Sors délicatement la plaque chaude du four.
  19. 19. Dépose les pizzas garnies sur la plaque chaude.
  20. 20. Remets la plaque dans le four.
  21. 21. Fais cuire les pizzas pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  22. 22. Pendant ce temps, lave la roquette.
  23. 23. Retire les tiges dures de la roquette.
  24. 24. Égoutte bien la roquette.
  25. 25. Sors les pizzas cuites du four.
  26. 26. Garnis les pizzas chaudes avec le jambon de Parme.
  27. 27. Répartis la roquette sur les pizzas.
  28. 28. Saupoudre les pignons de pin par-dessus.
  29. 29. Assaisonne enfin les pizzas avec un peu de sel et de poivre.
  30. 30. Sers les pizzas immédiatement.

Nutrition par portion