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🍕 Pizza Feta aux Olives

540 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine avec le sel.
  2. 2. Fais un puits au centre du mélange de farine.
  3. 3. Émiette la levure dans le puits.
  4. 4. Saupoudre la levure de sucre.
  5. 5. Ajoute environ 80 ml d'eau tiède.
  6. 6. Laisse reposer le mélange pendant 20 minutes.
  7. 7. Ajoute 2 cuillères à soupe d'huile.
  8. 8. Ajoute encore 50 ml d'eau tiède.
  9. 9. Pétris le tout pour obtenir une pâte à levure souple.
  10. 10. Si nécessaire, ajoute un peu plus d'eau tiède.
  11. 11. Couvre la pâte.
  12. 12. Fais lever la pâte dans un endroit chaud et sans courant d'air pendant 1 heure.
  13. 13. Préchauffe le four à 250 degrés Celsius en chaleur tournante.
  14. 14. Pétris à nouveau bien la pâte.
  15. 15. Farine un plan de travail.
  16. 16. Étale la pâte à plat.
  17. 17. Dépose la pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée.
  18. 18. Lave les tomates.
  19. 19. Arrose les tomates avec de l'eau bouillante.
  20. 20. Retire la peau des tomates.
  21. 21. Coupe les tomates en morceaux.
  22. 22. Dispose les morceaux de tomates les uns à côté des autres sur la pâte.
  23. 23. Émiette le fromage feta.
  24. 24. Répartis le fromage feta sur les tomates.
  25. 25. Répartis les olives sur le fromage.
  26. 26. Saupoudre la pizza de feuilles d'origan.
  27. 27. Arrose la pizza de 2 cuillères à soupe d'huile.
  28. 28. Assaisonne la pizza de poivre.
  29. 29. Fais attention avec le sel, car le feta est déjà salé.
  30. 30. Glisse la pizza dans le four chaud.
  31. 31. Fais cuire la pizza pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion