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🍕 Pizza aux marrons et champignons

933 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans un grand bol.
  2. 2. Mélange la levure avec le sucre et 200 millilitres d'eau tiède, jusqu'à ce qu'un liquide lisse se forme.
  3. 3. Ajoute la farine, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et le sel au mélange de levure.
  4. 4. Pétris les ingrédients pour former une pâte souple.
  5. 5. Si la pâte semble trop sèche, ajoute progressivement un peu plus de farine.
  6. 6. Couvre le bol et laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  7. 7. Préchauffe le four à 240 degrés en chaleur tournante.
  8. 8. Divise la pâte en 4 portions égales et forme des boules.
  9. 9. Saupoudre un peu de farine sur le plan de travail et étale chaque boule de pâte en un rond d'environ 22 centimètres de diamètre à l'aide d'un rouleau.
  10. 10. Assure-toi que le bord de la pâte reste un peu plus épais que le centre.
  11. 11. Dépose les fonds de pizza sur des plaques recouvertes de papier cuisson ou sur des plaques à pizza légèrement huilées.
  12. 12. Coupe la mozzarella en tranches.
  13. 13. Répartis les tranches de mozzarella uniformément sur les fonds de pizza.
  14. 14. Nettoie les champignons et coupe-les en fines tranches.
  15. 15. Hache grossièrement les marrons.
  16. 16. Saupoudre les tranches de champignons et les marrons hachés sur le fromage.
  17. 17. Effeuille les herbes fraîches des tiges et hache-les grossièrement.
  18. 18. Saupoudre les herbes hachées sur les pizzas.
  19. 19. Assaisonne les pizzas avec du sel et du poivre selon ton goût.
  20. 20. Nappe les pizzas d'un peu d'huile.
  21. 21. Glisse délicatement les pizzas des plaques dans le four préchauffé.
  22. 22. Fais cuire les pizzas pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition par portion