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🍕 Pizza aux crabes

705 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans un bol.
  2. 2. Mélange la levure avec le sucre et environ 200 ml d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Ajoute la farine, l'huile d'olive et le sel.
  4. 4. Pétris le tout pour obtenir une pâte souple.
  5. 5. Laisse lever la pâte, couverte, dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  6. 6. Préchauffe le four à 240°C en chaleur tournante.
  7. 7. Place une plaque de cuisson dans le four pour la faire chauffer.
  8. 8. Mélange les tomates avec l'origan.
  9. 9. Assaisonne le mélange de tomates avec du sel et du poivre.
  10. 10. Lave la roquette.
  11. 11. Retire les tiges dures de la roquette.
  12. 12. Égoutte bien la roquette.
  13. 13. Mélange la roquette avec les pinces de crabe et les pignons de pin.
  14. 14. Forme 4 boules avec la pâte.
  15. 15. Saupoudre un peu de farine sur le plan de travail.
  16. 16. Étale chaque boule de pâte en un rond.
  17. 17. Dépose les ronds de pâte sur du papier cuisson.
  18. 18. Étends le mélange de tomates sur les ronds de pâte.
  19. 19. Laisse une bordure de 1 à 2 cm de libre.
  20. 20. Parseme les pizzas de fromage.
  21. 21. Arrose les pizzas d'un peu d'huile d'olive.
  22. 22. Dépose délicatement les pizzas sur les plaques de cuisson chaudes.
  23. 23. Fais cuire les pizzas au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  24. 24. Sors les pizzas du four.
  25. 25. Dépose le mélange de roquette au centre des pizzas.
  26. 26. Assaisonne légèrement les pizzas avec du sel et du poivre.
  27. 27. Sers les pizzas immédiatement.

Nutrition par portion