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🍕 Pizza aux crevettes avec garniture fraîche

1087 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 cube de levure fraîche (42 g)
• 600 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 60 ml d'huile d'olive
• 250 g d'épinards frais en feuilles
• 400 g de tomates cerises
• crevettes 400 g
• 0.5 botte de basilic
• 2 oignons
• Farine (pour le plan de travail)
• Graisse (pour les plaques)
• 250 g de fromage râpé frais (par ex. Gouda, Emmental)

Préparation

1. 1. Dissous la levure dans 300 millilitres d'eau tiède.
2. 2. Mélange la farine avec le sel et verse le mélange dans un bol.
3. 3. Fais un creux au milieu du mélange de farine.
4. 4. Verse le lait de levure et l'huile dans le creux.
5. 5. Pétris les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. 6. Couvre la pâte et laisse-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
7. 7. Sélectionne les épinards, lave-les, équeute-les et essore-les bien.
8. 8. Lave les tomates et coupe-les en tranches.
9. 9. Rince les crevettes et sèche-les avec du papier absorbant.
10. 10. Lave le basilic, sèche-le et détache les feuilles.
11. 11. Pèle les oignons et coupe-les en lamelles.
12. 12. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius en chaleur haut/bas.
13. 13. Divise la pâte en 4 portions égales.
14. 14. Étale les portions de pâte sur un plan de travail fariné à la taille des plaques à pizza.
15. 15. Dépose la pâte sur les plaques à pizza beurrées.
16. 16. Répartis les épinards, les tranches de tomate, le basilic, les crevettes et les lamelles d'oignon sur la pâte.
17. 17. Saupoudre la pizza de fromage.
18. 18. Fais cuire la pizza dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
19. 19. Sors la pizza du four et coupe-la en morceaux.
20. 20. Sers la pizza chaude.

Nutrition par portion

• kcal: 1087
• Protein: 57 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 120 g