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🍕 Bouts de pizza croustillants à la tomate, au fromage et aux olives

423 kcal · 30 min · 4 portions

Bouts de pizza croustillants à la tomate, au fromage et aux olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.
  2. 2. Préchauffe le four à 220 degrés ventilé.
  3. 3. Lave bien les tomates.
  4. 4. Retire la base dure des tomates.
  5. 5. Coupe les tomates en fines tranches.
  6. 6. Pèle la gousse d'ail.
  7. 7. Hache l'ail très finement.
  8. 8. Mets l'ail haché dans un petit bol.
  9. 9. Ajoute une pincée de sel à l'ail.
  10. 10. Utilise le plat du couteau pour écraser l'ail avec le sel jusqu'à obtenir une pâte fine.
  11. 11. Ajoute 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à la pâte d'ail.
  12. 12. Mélange bien jusqu'à ce que ce soit homogène.
  13. 13. Coupe la mozzarella en tranches.
  14. 14. Étale la pâte feuilletée décongelée.
  15. 15. Coupe la pâte en 8 à 10 carrés aussi égaux que possible.
  16. 16. Les carrés doivent faire environ 10 fois 10 centimètres.
  17. 17. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  18. 18. Pose les carrés de pâte sur la plaque préparée.
  19. 19. Fouette le jaune d'œuf dans un petit bol.
  20. 20. Badigeonne le bord des carrés de pâte avec le jaune d'œuf fouetté.
  21. 21. Étends l'huile d'olive à l'ail au centre des carrés de pâte.
  22. 22. Répartis les tranches de tomate uniformément sur la pâte.
  23. 23. Pose les olives sur les bouts de pizza.
  24. 24. Répartis les tranches de mozzarella sur la pâte.
  25. 25. Épars des feuilles de thym frais sur les morceaux de pâte garnis.
  26. 26. Assaisonne les bouts de pizza avec un peu de sel.
  27. 27. Assaisonne les bouts de pizza avec du poivre fraîchement moulu.
  28. 28. Arrose les morceaux de pâte garnis avec le reste d'huile d'olive.
  29. 29. Place la plaque dans le four préchauffé.
  30. 30. Fais cuire les bouts de pizza pendant 25 à 30 minutes.
  31. 31. Sors les bouts de pizza du four.
  32. 32. Décore les morceaux finis avec des feuilles de basilic frais.
  33. 33. Serve les bouts de pizza immédiatement.

Nutrition par portion