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🍽️ Pitas croustillantes au poulet

615 kcal · 30 min · 4 portions

Pitas croustillantes au poulet Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les pains pita horizontalement exactement au milieu.
  2. 2. Ouvre délicatement les petites poches ainsi créées.
  3. 3. Rince les filets de poitrine de poulet à l'eau froide.
  4. 4. Sèche bien la viande avec un torchon de cuisine.
  5. 5. Aplatis légèrement les filets avec un maillet à viande.
  6. 6. Assaisonne la viande des deux côtés avec du sel et du poivre.
  7. 7. Enrobe les morceaux de poulet dans la farine.
  8. 8. Trempe les morceaux enrobés de farine dans les œufs battus.
  9. 9. Pané les morceaux de viande ensuite avec les chapelures Panko.
  10. 10. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  11. 11. Fais dorer la viande dans l'huile chaude des deux côtés.
  12. 12. Fais cuire la viande environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  13. 13. Lave les feuilles de salade à l'eau froide.
  14. 14. Retire les éventuelles tiges dures de la salade.
  15. 15. Égoutte bien la salade.
  16. 16. Lave les tomates à l'eau froide.
  17. 17. Retire la base dure des tomates.
  18. 18. Coupe les tomates en fines tranches.
  19. 19. Garnis les poches de pita avec les morceaux de poitrine de poulet.
  20. 20. Ajoute la salade fraîche et les tranches de tomate dans les poches.
  21. 21. Mélange le vinaigre balsamique avec le jus de citron.
  22. 22. Incorpore le sucre et l'huile dans le mélange vinaigre-jus de citron.
  23. 23. Fouette la sauce pour obtenir une vinaigrette homogène.
  24. 24. Assaisonne la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  25. 25. Arrose les pitas garnies de sauce.
  26. 26. Sers les poches immédiatement.

Nutrition par portion