← Toutes les recettes

🍽️ Glace crémeuse à la pistache et vanille

685 kcal · 30 min · 4 portions

Glace crémeuse à la pistache et vanille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la gousse de vanille en longueur.
  2. 2. Gratte la pulpe (les graines) de la gousse.
  3. 3. Mets la crème, le sucre, la pulpe de vanille et une pincée de sel dans une casserole.
  4. 4. Réchauffe le mélange en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  5. 5. Ne fais pas bouillir le mélange.
  6. 6. Retire la casserole du feu.
  7. 7. Laisse la masse refroidir.
  8. 8. Incorpore les pistaches et la crème double (une crème avec au moins 30 % de matière grasse).
  9. 9. Retire les gousses de vanille vides de la masse.
  10. 10. Verse la masse à base de crème dans un bol en métal.
  11. 11. Couvre le bol.
  12. 12. Mets le bol au congélateur.
  13. 13. Laisse la masse congeler pendant au moins 3 heures.
  14. 14. Verse la masse à glace congelée dans une machine à glace.
  15. 15. Laisse la glace se terminer dans la machine.
  16. 16. Sers la glace avec des fruits de tamarillo.

Nutrition par portion