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🍽️ Poêle crémeuse aux champignons à la crème de soja

236 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle crémeuse aux champignons à la crème de soja Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoie bien les champignons avec un pinceau.
  2. 2. Coupe les champignons en deux ou en quartiers selon leur taille.
  3. 3. Épluche la gousse d'ail et l'oignon.
  4. 4. Hache l'ail très finement.
  5. 5. Coupe l'oignon en petits dés.
  6. 6. Fais chauffer une grande poêle antiadhésive sans huile.
  7. 7. Fais dorer les champignons dedans en les retournant souvent pendant environ 4 à 5 minutes.
  8. 8. Ajoute un peu d'huile dans la poêle.
  9. 9. Ajoute les oignons en dés et l'ail haché.
  10. 10. Fais revenir les légumes encore 2 minutes.
  11. 11. Incorpore la purée de tomates dans la poêle.
  12. 12. Fais cuire la purée de tomates un court instant.
  13. 13. Saupoudre de poudre de paprika sur le mélange.
  14. 14. Verse la bouillon de légumes dans la poêle.
  15. 15. Verse la crème de soja dans la poêle.
  16. 16. Égoutte les oignons perlés du bocal.
  17. 17. Ajoute les oignons perlés dans la poêle.
  18. 18. Fais bouillir la sauce.
  19. 19. Baisse le feu à moyen et couvre la poêle.
  20. 20. Fais mijoter les champignons pendant environ 4 minutes.
  21. 21. Lave la ciboulette et la sauge sous l'eau courante.
  22. 22. Égoutte bien les herbes.
  23. 23. Détache les feuilles de sauge des tiges.
  24. 24. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
  25. 25. Hache finement les feuilles de sauge.
  26. 26. Ajoute la ciboulette et la sauge dans la sauce.
  27. 27. Assaisonne la poêle aux champignons avec du sel et du poivre selon ton goût.
  28. 28. Sers la poêle aux champignons immédiatement bien chaude.

Nutrition par portion