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🍽️ Poêle de champignons rapide à l'ail

153 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g de champignons mixtes (par ex. champignons de Paris, girolles, cèpes, pleurotes)
• 1 gousse d'ail
• 2 oignons
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1 bouquet de persil

Préparation

1. 1. Nettoye bien les champignons.
2. 2. Coupe les gros champignons en deux ou en quartiers.
3. 3. Épluche les oignons et l'ail.
4. 4. Hache les oignons et l'ail très finement.
5. 5. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
6. 6. Ajoute les oignons dans la poêle chaude.
7. 7. Fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
8. 8. Ajoute l'ail haché dans la poêle.
9. 9. Ajoute les champignons préparés dans la poêle.
10. 10. Fais cuire les champignons jusqu'à ce que le liquide rendu se soit presque entièrement évaporé.
11. 11. Assaisonne la poêle de champignons avec du poivre et du sel selon ton goût.
12. 12. Hache le persil très finement.
13. 13. Saupoudre la poêle de champignons terminée avec le persil haché.
14. 14. Préchauffe un plat de service.
15. 15. Sors les champignons chauds de la poêle.
16. 16. Dépose les champignons sur le plat préchauffé.
17. 17. Sers les champignons immédiatement avec du pain frais.

Nutrition par portion

• kcal: 153
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 3 g