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🍽️ Poêle rapide aux champignons à l'ail

296 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g de champignons mixtes (par ex. champignons de Paris, girolles, cèpes, pleurotes...)
• 1 gousse d'ail
• 2 oignons
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1 bouquet de persil

Préparation

1. 1. Nettoye bien les champignons.
2. 2. Coupe les champignons en tranches à manger.
3. 3. Épluche les oignons et l'ail.
4. 4. Hache les oignons et l'ail très finement.
5. 5. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
6. 6. Fais revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides et tendres.
7. 7. Ajoute l'ail haché à la poêle.
8. 8. Ajoute les tranches de champignons à la poêle.
9. 9. Fais cuire les champignons jusqu'à ce que le jus rendu soit presque complètement évaporé.
10. 10. Assaisonne les champignons avec du sel et du poivre selon ton goût.
11. 11. Saupoudre les champignons de persil finement haché.
12. 12. Sers les champignons chauds directement depuis la poêle.
13. 13. Accomagne de pain frais.

Nutrition par portion

• kcal: 296
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 5 g