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🍽️ Tarte Tatin aux champignons salée

290 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte Tatin aux champignons salée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange le lait, la farine et une pincée de sel dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  2. 2. Incorpore les œufs à la pâte jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
  3. 3. Laisse reposer la pâte pendant 20 minutes pour qu'elle puisse gonfler.
  4. 4. Préchauffe le four à 220 degrés en chaleur haute.
  5. 5. Épluche les échalotes et coupe-les en anneaux.
  6. 6. Lave les champignons si nécessaire et coupe-les en tranches.
  7. 7. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  8. 8. Fais revenir les échalotes en remuant pendant environ 8 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  9. 9. Ajoute les tranches de champignons à la poêle.
  10. 10. Fais cuire les champignons pendant 6 minutes supplémentaires.
  11. 11. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  12. 12. Saupoudre de thym frais.
  13. 13. Répartis le mélange de champignons uniformément dans la poêle.
  14. 14. Verse la pâte uniformément sur les champignons.
  15. 15. Fais cuire la tarte pendant environ 10 minutes au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  16. 16. Retourne la tarte sur une assiette.
  17. 17. Décore le plat avec du roquette.
  18. 18. Sers la tarte tiède.

Nutrition par portion