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🍽️ Omelette aux champignons et tomates

328 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette aux champignons et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les oignons de printemps.
  2. 2. Retirez les extrémités dures et coupez les oignons en fines rondelles.
  3. 3. Nettoyez les champignons avec un pinceau pour enlever la terre.
  4. 4. Coupez les champignons en fines tranches.
  5. 5. Lavez la tomate sous l'eau courante.
  6. 6. Retirez le dur pédoncule sur le dessus.
  7. 7. Coupez également la tomate en tranches.
  8. 8. Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
  9. 9. Ajoutez les oignons de printemps et les tranches de champignons dans la poêle chaude.
  10. 10. Faites revenir les légumes à feu moyen.
  11. 11. Assaisonnez le mélange de sel et de poivre.
  12. 12. Poursuivez la cuisson des légumes en les retournant souvent pendant 3 à 4 minutes.
  13. 13. Cassez l'œuf dans un petit bol.
  14. 14. Ajoutez une pincée de sel.
  15. 15. Ajoutez l'eau minérale.
  16. 16. Fouettez bien le mélange avec un fouet.
  17. 17. Versez le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle.
  18. 18. Laissez l'omelette cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prise
  19. 19. Toastez le pain dans une grille-pain.
  20. 20. Garnissez le pain de mie avec les tranches de tomate.
  21. 21. Retirez délicatement l'omelette de la poêle.
  22. 22. Posez l'omelette sur le pain garni.
  23. 23. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion