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🍝 Lasagne aux champignons

534 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Nettoie les champignons et coupe-les en tranches.
  3. 3. Lave les oignons de printemps, sèche-les et coupe-les en fines rondelles.
  4. 4. Pèle l'ail et hache-le finement.
  5. 5. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  6. 6. Faites revenir l'ail et les oignons de printemps pendant 1 à 2 minutes.
  7. 7. Ajoute les champignons et fais-les sauter en remuant.
  8. 8. Retire le mélange de champignons de la poêle et réserve.
  9. 9. Fais chauffer le reste d'huile dans la même poêle.
  10. 10. Ajoute la viande hachée et fais-la dorer en l'écrasant.
  11. 11. Remets les champignons et les oignons de printemps dans la poêle.
  12. 12. Mélange la crème fraîche au mélange.
  13. 13. Assaisonne le tout avec du sel, du poivre et les herbes.
  14. 14. Faites blanchir les plaques de lasagne dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  15. 15. Retire les plaques avec une écumoire.
  16. 16. Laisse égoutter les plaques sur un torchon.
  17. 17. Beurre un plat à gratin.
  18. 18. Dispose un quart des plaques de lasagne dans le plat.
  19. 19. Répartis un peu de la farce aux champignons sur les plaques.
  20. 20. Replie les plaques sur la farce.
  21. 21. Ajoute à nouveau un peu de farce aux champignons.
  22. 22. Replie les plaques à nouveau.
  23. 23. Répète cette opération jusqu'à ce que toutes les plaques soient pliées trois fois.
  24. 24. Utilise toute la farce pour les couches.
  25. 25. Finis la lasagne avec un peu de farce.
  26. 26. Enfourne la lasagne dans le four préchauffé pendant 7 à 10 minutes.
  27. 27. Sorte la lasagne du four.
  28. 28. Décore-la avec des feuilles de basilic.
  29. 29. Serve la lasagne bien chaude.

Nutrition par portion