← Toutes les recettes

🍽️ Légumes en conserve au moutarde épicée

279 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes en conserve au moutarde épicée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les cornichons soigneusement.
  2. 2. Coupez les cornichons en deux dans la longueur et tranchez-les finement.
  3. 3. Épluchez les carottes.
  4. 4. Coupez les carottes en deux dans la longueur et coupez-les également en tranches.
  5. 5. Épluchez les oignons et l'ail.
  6. 6. Coupez les oignons en deux.
  7. 7. Coupez l'ail en tranches.
  8. 8. Mettez tous les légumes et épices préparés dans une grande casserole.
  9. 9. Mélangez le vinaigre avec 200 Milliliters d'eau, la poudre de moutarde et le sucre.
  10. 10. Portez le liquide dans la casserole à ébullition.
  11. 11. Laissez mijoter le mélange de légumes en remuant de temps en temps pendant environ 45 minutes.
  12. 12. Continuez de faire mijoter jusqu'à ce que la consistance soit légèrement épaisse.
  13. 13. Assaisonnez le relish avec du sel.
  14. 14. Versez immédiatement le mélange de légumes chaud dans des bocaux propres et préparés.
  15. 15. Fermez hermétiquement les bocaux immédiatement.
  16. 16. Laissez les bocaux refroidir complètement à température ambiante.

Nutrition par portion