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🍽️ Délice au lait et au quark épicé
97 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 botte de ciboulette
- 150 ml de lait (1,5 % de matière grasse)
- fromage blanc maigre 20 g
- 1 pincée de poudre de wasabi
- 1 pincée de sel
- Aussi : des glaçons
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la ciboulette fraîche sous l'eau courante.
- 2. Secouez la ciboulette pour enlever l'excès d'eau.
- 3. Prenez quelques longues tiges pour la décoration et mettez-les de côté.
- 4. Coupez le reste de la ciboulette en petits anneaux fins.
- 5. Mettez les anneaux de ciboulette dans un récipient haut, assez grand pour un mixeur plongeant.
- 6. Versez le lait dans le récipient avec les anneaux de ciboulette.
- 7. Ajoutez le quark au mélange lait-ciboulette.
- 8. Saupoudrez la poudre de wasabi sur les ingrédients.
- 9. Salez le mélange selon votre goût.
- 10. Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse et homogène.
- 11. Remplissez un verre à boire à moitié avec des glaçons.
- 12. Versez le mélange de lait mixé sur les glaçons.
- 13. Décorez la boisson avec les tiges de ciboulette réservées plus tôt.
Nutrition par portion
- kcal: 97
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 8 g