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🍽️ Salade de figues piquante aux oranges

100 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g petites oranges (2 petites oranges)
• 120 g figues mûres (2 figues mûres)
• 2 branches de thym citronné
• 10 g Manchego (1 morceau)
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Pèle les oranges complètement. Retire également la couche de peau blanche sous l'écorce.
2. 2. Prépare un bol. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, retire délicatement les segments de fruit des membranes.
3. 3. Lave les figues soigneusement. Retire les tiges. Coupe les figues en quartiers.
4. 4. Mets les quartiers de figues dans un deuxième bol. Mélange-les délicatement avec les morceaux d'orange.
5. 5. Lave le thym citronné. Secoue-le pour qu'il soit bien sec, sans que l'eau n'y adhère.
6. 6. Détache les feuilles des tiges. Hache les feuilles finement.
7. 7. Incorpore les feuilles de thym hachées aux fruits. Laisse la salade infuser pendant 5 minutes.
8. 8. Pendant ce temps, prends le fromage Manchego. À l'aide d'une économe, coupe des lamelles très fines.
9. 9. Mouline du poivre frais directement du moulin sur la salade de figues.
10. 10. Répartis les lamelles de fromage sur la salade. Dresse la salade et sers-la immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 16 g