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🍽️ Sauce asiatique épicée

145 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 gousse d'ail (hacher finement)
• 2 c. s. sauce soja foncée
• 1 c. s. vin de riz
• 2 mandarines
• 1 c. s. vinaigre
• fécule de maïs 1 c. à café
• 5 c. s. sucre candi

Préparation

1. 1. Épluche les deux mandarines.
2. 2. Retire toutes les pelures blanches et les pépins.
3. 3. Écrase la chair en purée.
4. 4. Mélange la purée avec cinq cuillères à soupe de sucre candi blanc pilé.
5. 5. Réchauffe légèrement le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
6. 6. Mélange la purée de mandarine sucrée avec tous les autres ingrédients.
7. 7. Verse le mélange dans une petite poêle.
8. 8. Fais bouillir la sauce brièvement.

Nutrition par portion

• kcal: 145
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 33 g