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🍽️ Pâtes en forme de cornes relevées à la levure

141 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes en forme de cornes relevées à la levure Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans 150 millilitres d'eau tiède et remue jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
  2. 2. Mélange la farine avec le sel et verse le mélange dans un saladier.
  3. 3. Fais un creux au centre du mélange de farine.
  4. 4. Verse le mélange levure-eau avec l'huile dans le creux.
  5. 5. Travaille tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur de ton batteur électrique pour obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Pétris ensuite la pâte à la main sur un plan de travail légèrement fariné pendant environ 10 minutes.
  7. 7. Couvre la pâte et laisse-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  8. 8. Entre-temps, préchauffe le four à 180 degrés Celsius en chaleur haut/bas.
  9. 9. Coupe finement l'échalote et l'ail.
  10. 10. Fais-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  11. 11. Ajoute les champignons et fais-les sauter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
  12. 12. Assaisonne la garniture selon ton goût.
  13. 13. Travaille rapidement la pâte levée.
  14. 14. Étends-la sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur de 5 millimètres.
  15. 15. Découpe des carrés de 10 sur 10 centimètres.
  16. 16. Coupe chaque carré en deux triangles en diagonale.
  17. 17. Dépose une cuillère à café de garniture aux champignons sur chaque triangle.
  18. 18. Roule les triangles en petits cylindres en partant du côté large.
  19. 19. Forme-les en petites cornes.
  20. 20. Pose les cornes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  21. 21. Badigeonne-les de beurre fondu.
  22. 22. Fais-les cuire dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  23. 23. Sors-les du four et sers-les chauds.

Nutrition par portion