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🍽️ Macaroni épicés farcis

217 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse un peu de lait dans un petit bol.
  2. 2. Mélange la levure dans le lait jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et complètement dissoute.
  3. 3. Verse la farine dans un grand saladier.
  4. 4. Coupe le beurre en petits dés.
  5. 5. Ajoute les dés de beurre et le sel à la farine.
  6. 6. Mélange rapidement les ingrédients secs et le beurre.
  7. 7. Ajoute le mélange de levure dissous et le reste du lait.
  8. 8. Travaille le tout avec les crochets du batteur pour obtenir une pâte souple.
  9. 9. Couvre le saladier.
  10. 10. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  11. 11. Préchauffe le four à 40 degrés pour créer un environnement chaud.
  12. 12. Lave soigneusement le poivron.
  13. 13. Retire la tige et les graines du poivron.
  14. 14. Coupe le poivron en petits dés.
  15. 15. Sors la pâte du saladier.
  16. 16. Pétris à nouveau la pâte brièvement.
  17. 17. Étale la pâte de manière à ce qu'elle soit plate.
  18. 18. Coupe des triangles d'environ 12 centimètres de côté dans la pâte.
  19. 19. Saupoudre chaque triangle de fromage.
  20. 20. Répartis les dés de poivron sur le fromage.
  21. 21. Roule les triangles en partant du côté le plus large.
  22. 22. Forme les rouleaux en macaronis.
  23. 23. Fouette le jaune d'œuf dans un petit bol.
  24. 24. Badigeonne les macaronis avec le jaune d'œuf fouetté.
  25. 25. Beurre une plaque de cuisson.
  26. 26. Pose les macaronis sur la plaque beurrée.
  27. 27. Préchauffe le four à 200 degrés.
  28. 28. Fais cuire les macaronis pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion