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🍽️ Compot de physalis à la lavande

313 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire les enveloppes papier des fruits de physalis.
  2. 2. Coupe en deux les physalis nettoyés.
  3. 3. Mets les physalis dans un bol.
  4. 4. Saupoudre les fruits de sucre.
  5. 5. Ajoute le jus de citron.
  6. 6. Mélange bien le tout.
  7. 7. Prends de la lavande séchée.
  8. 8. Écrase finement la lavande dans un mortier.
  9. 9. Mets les physalis dans une casserole.
  10. 10. Ajoute juste un peu d'eau.
  11. 11. Assure-toi que la couche supérieure des fruits ne flotte pas dans l'eau.
  12. 12. Ajoute la lavande écrasée dans la casserole.
  13. 13. Fais porter la mixture à ébullition brièvement.
  14. 14. Baisse le feu à un niveau bas.
  15. 15. Fais mijoter le compot pendant environ deux à trois minutes.
  16. 16. Sers le compot en dessert.
  17. 17. Ou accompagne-le avec des plats de viande ou de poisson.

Nutrition par portion