← Toutes les recettes

🍽️ Liqueur de prunes fait maison

66 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g prunes mûres
• 200 g sucre de canne complet
• 1 bâton de cannelle
• 1 morceau de zeste d'orange non traité
• 0.5 l vodka
• 0.5 l Korn

Préparation

1. 1. Lave bien les prunes.
2. 2. Enlève les noyaux des fruits.
3. 3. Coupe les prunes en deux.
4. 4. Mets les prunes dans une grande bouteille au ventre large.
5. 5. Ajoute le sucre à la bouteille.
6. 6. Ajoute le bâton de cannelle dans la bouteille.
7. 7. Ajoute le zeste d'orange dans la bouteille.
8. 8. Verse la vodka dans la bouteille.
9. 9. Verse le Korn dans la bouteille.
10. 10. Ferme bien la bouteille.
11. 11. Place la bouteille dans un endroit sombre et frais.
12. 12. Laisse infuser le liqueur pendant environ 2 semaines.
13. 13. Secoue la bouteille de temps en temps.
14. 14. Assure-toi que le sucre se dissolve bien.
15. 15. Filtre le liqueur prêt.
16. 16. Transvase le liqueur dans une carafe.
17. 17. Laisse reposer le liqueur pendant encore environ 2 semaines après le filtrage.

Nutrition par portion

• kcal: 66
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 5 g