← Toutes les recettes

🍽️ Liqueur de prunes fait maison

6 kcal · 30 min · 4 portions

Liqueur de prunes fait maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dénoyautez les prunes.
  2. 2. Mettez les fruits dénoyautés et les épices dans un bocal en verre approprié.
  3. 3. Versez l'alcool sur les fruits.
  4. 4. Assurez-vous que les prunes sont complètement recouvertes de liquide.
  5. 5. Fermez le récipient hermétiquement.
  6. 6. Placez le bocal dans un endroit chaud.
  7. 7. Laissez infuser le mélange pendant deux à trois semaines.
  8. 8. Filtrez le liqueur à travers une passoire fine.
  9. 9. Dissolvez 200 grammes de sucre dans 250 millilitres d'eau.
  10. 10. Laissez la solution sucrée refroidir complètement.
  11. 11. Mélangez la solution sucrée refroidie avec le jus de prune filtré.
  12. 12. Goûtez le liqueur et ajustez si nécessaire.
  13. 13. Versez le liqueur fini dans des bouteilles propres.
  14. 14. Fermez bien les bouteilles.
  15. 15. Laissez mûrir le liqueur pendant trois à quatre mois.

Nutrition par portion