🍽️ Chutney de prunes fait maison

Name: Chutney de prunes fait maison
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g prunes; 400 g figue fraîche; 4 c. à soupe sucre brun; 2 c. à café gingembre frais râpé; 250 ml vinaigre de vin blanc; 200 ml jus d'orange; 1 c. à café graines de moutarde; Sel (poivre)

470 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

500 g prunes
400 g figue fraîche
4 c. à soupe sucre brun
2 c. à café gingembre frais râpé
250 ml vinaigre de vin blanc
200 ml jus d'orange
1 c. à café graines de moutarde
Sel (poivre)

Préparation

1. Lavez les prunes soigneusement.
2. Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux.
3. Coupez les prunes dénoyautées en quartiers.
4. Lavez les figues.
5. Coupez les figues en gros morceaux.
6. Mettez les prunes et les figues dans une casserole.
7. Ajoutez le sucre.
8. Versez le vinaigre.
9. Ajoutez les graines de moutarde dans la casserole.
10. Ajoutez le gingembre.
11. Assaisonnez avec du sel.
12. Assaisonnez avec du poivre.
13. Portez le mélange à ébullition.
14. Laissez mijoter le chutney pendant 45 minutes.
15. Versez le chutney chaud dans des pots préparés.
16. Fermez bien les pots.

Nutrition par portion

kcal: 470
Protein: 5 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 101 g