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🍰 Pruneaux farcis au quark
214 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 20 pruneaux
- fromage blanc maigre 100 g
- 3 c. à soupe yaourt (1,5 % de matière grasse)
- 2 c. à soupe pistaches
- 1 citron bio
- 1 c. à soupe miel liquide
- cannelle en poudre
Préparation
- 1. Lavez soigneusement les pruneaux à l'eau courante.
- 2. Coupez chaque pruneau délicatement en deux dans le sens de la longueur, sans couper jusqu'au bout.
- 3. Retirez les noyaux des pruneaux.
- 4. Mélangez le quark et le yaourt dans un bol jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 5. Incorporez les pistaches râpées dans le mélange quark-yaourt.
- 6. Lavez le citron à l'eau chaude et séchez-le avec un torchon.
- 7. Coupez le citron en deux dans le sens de la largeur.
- 8. Pressez un peu de jus d'une moitié de citron.
- 9. Ajoutez le jus de citron à la crème de quark selon vos goûts.
- 10. Ajoutez le miel à la crème de quark selon vos goûts.
- 11. Coupez l'autre moitié de citron en fines tranches.
- 12. Garnissez les pruneaux évidés de crème de quark.
- 13. Saupoudrez les pruneaux farcis de cannelle en poudre.
- 14. Disposez les pruneaux sur un plat de service.
- 15. Décorez les pruneaux avec les tranches de citron.
Nutrition par portion
- kcal: 214
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 31 g